IL MENU'

Il nostro menù cambia stagionalmente, alcune proposte.

Antipasti: verdure in pastella, insalata di mare, pesce marinato, insalata di crostacei esotica, crostini provatura al gratin, sfinciotti, carciofi e cardi in pastella, caciocavallo fresco gratinato con miele e pistacchi, cornetti di bresaola ai caprini, manzo affumicato e prosciutto di cinghiale, tris di pesce (salmone, pesce spada e cernia affumicati).

Primi piatti: cous cous, bavette con fiori di zucca e cozze, busiati con carciofi e ricotta (pasta fresca), risotto con geste d'arancia e gamberi, risotto con vongole allo zafferano, spaghetti con gamberi, pomodorini e zucchinette croccanti, spaghetti allo scoglio, pappardelle con funghi porcini (pasta fresca), stelle di granchio con vellutata di crostacei (pasta fresca).

Secondi piatti: scaloppine conca d'oro (melanzane e fiordilatte), involtini di carne, tagliata di controfiletto con rucola e scaglie di grana, filetto con funghi porcini, involtini di pesce spada in farcia di gamberi con agrumi di sicilia, calamaro arrosto, pesce spada in guazzetto, pesce del giorno.

Le insalate: civoleva, fantasia, greca, caprina, rucola.

Le pizze: tutte le classiche, ciambella, covaccino, vegetariana, panino greco, ricottaro, greca, civoleva, fumè, gustosa, mia, girasole, trevigiana, catamarano, lilly, contadino, porcina e tante altre.